炒藕片怎麼炒好吃

1、所需食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。

2、首先，我們要將藕切成片，青椒切片，蔥蒜切碎。

3、然後在鍋中加水燒開後，放入藕片焯燙，撈出過涼。

4、給鍋中加油並燒熱，放入青椒，蒜炒香。

5、再放入鹽，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最後放入蔥花翻炒均勻，出鍋即可。