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清炒藕片做法和步驟:
1、藕去皮;
2、藕切片 ;
3、紅椒切小塊,蔥切蔥花;
4、清水洗去表面的澱粉;
5、撈出瀝水;
6、鍋中放適量油;
7、藕片入鍋,大火快炒至藕開始變色;
8、將紅椒放入,加適量鹽,快炒入味;
9、關火,撒少許蔥花出鍋。
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