烤箱怎麼做排骨

烤箱排骨的做法：

1、排骨洗淨切條；

2、放入冷水中浸泡3小時，每小時換水；

3、3片姜和8瓣蒜切末；

4、在同一個碗內調和醃料：海鮮醬、蠔油、紅糖、蒜薑末和清水；

5、平鋪排骨，倒入醃料，擺上另外6片薑片，包上保鮮膜入冰箱醃製到使用；

6、烤箱預熱到180度，排骨取出，排放在烤盆內，倒入所有醃料，一滴不剩。蓋上錫紙，放入烤箱烤制1小時15分鐘；

7、時間到後拿去錫紙，繼續烤制20分鐘，然後提高烤箱溫度至200度，最後烤制20分鐘，湯汁收到滿意程度即可。