金針菇瘦肉湯怎麼個個做法

金針菇瘦肉湯原料:金針菇100克，豬瘦肉150克，薑絲、蔥末、精鹽、味精、胡椒粉、香油、香菜末各適量。

做法:

1、將金針菇用溫水泡發，去雜洗淨，切碎；豬肉洗淨，切絲，備用。

2、鍋內加水適量，放人金針菇、豬肉絲、薑絲、蔥末，大火燒沸。

3、改用文火煮15到20分鐘，調入精鹽、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。

4、金針菇瘦肉湯完成。