鹽凍蝦怎麼做

鹽凍蝦自帶鹹味，水煮無需放鹽或少量放，不要放鹽過多，會過鹹哦。鹽凍白蝦，使用活蝦鹽凍，即液氮冷凍技術，活蝦從海水捕撈後，立即在零下45攝氏度以下加工，僅需40分鐘就能完成活蝦速凍過程，更好的保持活蝦口感。