1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。
2、倒入麵包機裡，在麵包機角落放糖1勺、鹽3勺。
3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裡，等泡軟了濾幹水分均勻倒進麵包機裡，再把4杯高筋麵粉均勻鋪滿整個底部。
4、麵粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入1+1/2勺幹酵母。
5、關上面包機蓋子，插上電源，選單選擇和麵模式、啟動。和麵的時候觀察一下，如果太稀就再加點麵粉，直到可以揉成一個光滑的球。
6、和好後再按選單和麵再和一次面，好了後按選單發麵，發好後面團變成兩三倍大，完全充滿了整個麵包桶，這時候再按選單烘烤，燒色中，啟動。等麵包自動烤好就ok了。
