外婆私房菜想吃小土豆的做法

醬燜小土豆材料主料：小土豆。

配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精。

做法

1、小土豆洗淨去皮，切塊。

2、大蔥切碎，生薑切片。

3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘。

4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。