當前位置:趣味科普網>經驗>

空氣炸鍋能做麵包嗎

經驗 閱讀(5.39K)

空氣炸鍋能做麵包嗎

空氣炸鍋能夠製作多種麵包,空氣炸鍋的工作原來是用熱空氣吸乾食物水分來代替油炸,比傳統油炸食物口感更加酥脆。空氣炸鍋也還可以做炸薯條、烤雞翅、烤紅薯,還有爆米花等美食。它還可以當作烤箱、微波爐用,功能多多。

空氣炸鍋能做麵包嗎

麵包製作原料:牛奶100g、白糖30g、雞蛋1個、玉米油15ml、麵粉160g、鹽3g、牛油16g、酵母6g。

1、取30g白糖和6g酵母放入杯中,再加入牛奶攪拌直至酵母溶於水中。

2、將160g麵粉和3g食鹽匯入盆中,再打入一個雞蛋,攪拌均勻,再加入牛奶攪拌至面絮狀。

3、加入玉米油揉搓麵糰大約15分鐘,然後用保鮮膜蓋住使其發酵。

4、將發酵好的麵糰切成小塊並揉搓好形狀放置模具中再次發酵,注意要有一定間隔,發酵完成後將其表面塗上蛋液及芝麻。

5、放入空氣炸鍋中,選擇蛋糕模式,設定溫度180度時間25分鐘,烤好之後拿出脫模即可。