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義大利螺旋麵做法如下:
1、番茄、洋蔥切丁備用;
2、豬肉加料酒醃10分鐘;
3、炒鍋加油爆香蒜末,入豬肉炒至變白後起鍋;
4、另起鍋,放入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟;
5、加入適量番茄醬及水,燒開後轉小火,加入適量鹽和糖,小火慢煮;
6、待煮至軟即可起鍋,起鍋前將炒過的豬肉加入略煮;
7、水中加少許鹽和色拉油,燒開後下螺旋麵煮至熟,撈起,淋上煮好的醬汁,撒上黑胡椒即可。
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