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醃鹹菜一斤菜多少鹽
經驗
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0.1斤的鹽。
醃製
鹹菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的鹽。食鹽是醃製鹹菜的基本
輔助
原料，要準確掌握食鹽的用量。醃製鹹菜用鹽量的基本標準，最高不能超過蔬菜的25%。
標籤：
鹹菜
一斤
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