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清炒青菜時,一斤青菜要放5克鹽。
一.具體做法是:
1、將青菜擇洗淨後瀝乾水分,切成段。
2、鍋置火上,放油燒至五成熱,隨即放入青菜,加鹽煸炒片刻,放味精,翻炒均勻即可。
二.注意事項是:
青菜不要炒得太熟,否則營養會流失
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