炸一斤帶魚要放多少鹽

炸一斤帶魚要放5-10克鹽，具體的還要看個人的口味，喜歡吃淡的可以少放一點鹽，但是也不要放太多，太鹹了會影響帶魚的鮮味，帶魚洗淨放鹽醃半小時左右就可以炸了。

炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和麵粉為原料的傳統海派菜餚。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人。