不吃麵食沒有什麼壞處。麵食算是平常的時候十分常見的一種食物，裡面主要的成分就是小麥和澱粉的，正是由於麵食裡面是含有非常豐富的蛋白質，還有維生素的，所以北方人總是會將麵食當中主食來食用的，覺得這樣可以讓身體變得更加健康的，甚至是經常吃還可以達到養心的作用。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。製作的方法不同營養素損失也有所不同。麵食的製作技術一般有三步。
