吃海星有什麼好處和壞處嗎

海星的肉很少，基本上無食用好處，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵即海星籽。秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。營養價值很高，含蛋白質百分之15.92，脂肪百分之11.13。海星所含的二十五碳五烯酸等成分對高血脂症有一定幫助。壞處是部分海星有微毒，一次吃不能超過半斤，吃太多的話會噁心腹瀉。