地瓜蒸蝤蠓怎麼做

準備工作：蝤蠓一個，薑片、鹽、白糖、料酒、醬油適量。

步驟：

1、將蝤蠓洗乾淨後掰掉兩個夾子，揭去蓋；

2、去掉蝤蠓的腮，切成塊；

3、將其放入鍋中，加入薑片；

4、加上適量的水，加鹽、白糖、料酒及醬油；

5、燒八至九分鐘即可；

6、最後裝入碗中。