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主料:紫薯400g、冰糖適量。
步驟:
1、紫薯外皮洗去泥沙;
2、削皮切塊,再衝洗一遍;
3、大火將水煮沸,倒入紫薯塊;
4、煮約20分鐘,加入適量冰糖,轉小火;
5、小火15分鐘,關火前再加入少量冰糖即可。
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