大白菜爛心還能吃嗎

如果爛的面積比較大，不建議再食用的，如果面積不是特別大，可以把爛的部分去掉不吃的。可以吃不腐爛的部分。大白菜可以生吃、烹食或醃漬，吃之前洗淨即可。取足夠的葉子並去除底部，洗淨瀝乾後即可烹製。大白菜可以入湯、燉菜，做菜餡的餡料或炒食。