魷魚乾蓮藕豬骨湯
食材：
豬大骨600g，藕350g，魷魚乾200g，鹽，甜玉米2條，生薑，料酒，白醋。
做法：
1、魷魚乾提前一晚用淡鹽水泡軟，用小刷子把表面的雜物刷洗乾淨後切條備用；
2、豬大骨冷水下鍋，煮開後加入薑絲和料酒焯去血水；
3、把豬骨沖洗去血沫加入砂鍋中；
4、加入魷魚；
5、接著放入兩片生薑；
6、一次性加足清水，大火燒開後轉小火煲2小時；
7、煲湯時備好甜玉米和蓮藕；
8、.把蓮藕去皮切大塊，甜玉米切段；
9、湯煲兩小時後，把蓮藕加入鍋中；
10、接著加入甜玉米煮開後再小火煲40分鐘；
11、最後加入鹽調味即可。
