自制辣椒油怎樣儲存

放入密閉的容器，最好是玻璃或者是陶瓷的，然後放在陰涼、乾燥、通風處儲存。辣椒油是一種調料，其製作方法很講究。一般將辣椒和各種配料用油炸後製得。廣受我國西南地區人們的歡迎。

辣椒，別名牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。在中國主要分佈在四川，貴州，湖南，雲南，陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。