豆腐的保質期高嗎

豆腐放在冰箱裡可以保鮮2天，它的保質期不長，豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感。

豆腐：豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。它是我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。

豆腐的營養價值：高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。