手撕雞的調料配方

1、調料配方：料酒150毫升、鹽適量、生抽30毫升、姜1小塊、蔥一根、幹辣椒適量，準備材料：雞腿兩隻。

2、先用鹽均勻抹在雞腿上，把料酒倒進碗裡，用生抽抹在雞皮上。

3、蔥姜切段放在雞腿上。

4、然後碗中加入適量的幹辣椒

5、用保鮮膜封住碗口，等待一個小時。

6、放入不粘鍋電飯煲，按下蒸飯的按鈕，等按鈕跳了再重複按2次。

7、冷卻一會將雞肉撕成一條條的，這樣手撕雞就已經做好了。