楊梅罐頭怎麼做

做楊梅罐頭是將楊梅用清水沖洗幾遍，然後放到淡鹽水裡浸泡十幾分鐘。倒掉鹽水，稍微沖洗一下，把楊梅放到鍋裡，加清水根據個人口味酌情新增白糖或冰糖開始煮。鍋裡水燒開後，轉中小火，繼續煮二十多分鐘；煮到湯汁酸酸甜甜入味，出鍋，盛出晾涼即可。