一斤糯米粉做餈粑要放多少水

一斤糯米粉做餈粑放400克水即可；

做餈耙的步驟；

1、將糯米粉用清水和好，裝入大碗；

2、蒸鍋水開後放入和好的糯米粉，蒸15分鐘左右熟；

3、趁熱取出糯米倒入厚底鍋中；

4、將花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，蒸好的糯米粉揪小團，在小碗中滾，餈粑即可完成。