怎麼做一個純肉丸子火鍋啊

方法如下：

1、將肉洗乾淨然後剁碎；

2、白菜切丁擠幹水分，香菇泡發切丁過油炒香，蒜蓉洋蔥切丁炒香；

3、肉糜加鹽、雞精、少量醬油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋蔥蓉，加適量水，攪拌至合適程度；

4、鍋燒開水，調中火，一手抓肉糜，一手拿湯匙，從虎口擠出肉糜圓，湯匙舀起肉圓放入開水中，等熟，撈出即可。