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石螺芋頭粥做法
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花生石螺芋頭粥:
材料
:芋頭幾個,花生二兩、石螺肉、鹹菜或者衝菜或者冬菜一到二兩,姜、蔥、味精、醬油。
先用大米和花生一齊熬成粥。芋頭
煮熟
後再把皮剝掉切成小塊,再把它們洗淨後用鹽醃一下,再將芋頭
燉爛
後搗碎或切成塊狀放進熬好的粥裡一齊煮,並不時地攪一下,千萬不要燒焦。把石螺肉、鹹菜或者衝菜或者冬菜爆炒一下,然後放進粥裡再放鹽、醬油、姜、蔥、味精。
標籤:
石螺
芋頭
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