椒鹽芋頭做法

材料：小芋頭（或荔浦芋頭）、椒鹽、青蒜、

小芋頭。

芋頭去皮，洗淨。

切成小丁。

上鍋蒸10～15分鐘，至8～9分熟。

鍋裡倒少量的油，放入芋頭，小火慢慢煎。

煎到表面乾爽，略有些焦就好了。

撒椒鹽，加青蒜。

翻炒均勻，裝盤。