糖芋頭的做法

1、將芋頭洗淨，放入鍋中，置旺火上燒沸。

2、再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊。

3、將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸。

4、改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。