1、秤取高筋麵粉，中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。
2、根據麵粉的吸水性，適量的新增清水，開始第一次和麵程式。
3、加入室溫軟化的黃油。
4、第二次和麵程式結束後，可以拉扯出較韌的薄膜即可。
5、室溫進行一發。
6、發好的麵糰拿出來拍氣。
7、分成70g一個的小麵糰。
8、分好所有的，鬆弛15分鐘左右。
9、拿一個揉成錐子狀，擀開。
10、從上至下捲起來。
11、做好所以的。
12、烤箱中放一碗熱水，進行二發。
13、二發完成。
14、刷一層蛋液，撒點兒芝麻裝飾。
15、預熱烤箱，上下火190°20分鐘左右。
16、烤好的麵包放涼，準備好雞蛋，芝士片，火腿片和生菜。
17、鍋中倒油，放入火腿和雞蛋煎一下。
18、將所有食材夾入麵包中。
19、淋少許的番茄醬和沙拉汁。
