辣炒豆苗的家常做法

材料主料:黑豆苗300g。

輔料:油適量、鹽適量、花椒適量、蒜瓣適量、幹辣椒適量、醋適量、雞精適量。

製作步驟:

1、豆苗去根，洗淨切段;

2、蒜瓣切片，幹辣椒切段;

3、坐鍋、放油，爆香花椒挑出;

4、爆香蒜片、幹辣椒段;

5、倒入豆苗、翻炒均勻;

6、放鹽，炒至入味;

7、放醋、雞精，翻勻出鍋即可。