麵條裡面的肉滷怎麼做

麵條裡面的滷肉的做法：

1、準備食材：肉500克，蔥三根，姜兩片，香料兩顆，料酒20克，鹽5克，醬油10克；

2、把豬肉剁成肉餡，將蔥姜洗淨備用；

3、熱油鍋放入蔥姜爆炒，然後加入肉末；

4、炒好後放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精；

5、倒高湯，倒勾芡。