麵粉可以做什麼小吃

做法具體如下：

將滾水衝入麵粉中,輕輕攪拌,再加入蛋一起攪拌均勻並仔細和成麵糰,軟硬度可以水及麵粉調和,太黏可以再加麵粉,太乾則再加冷水,和好之後放置。麵糰搓成長條狀,整條抹油,再平均分成等份,每份麵糰抹油拉長,團繞重疊成螺旋狀,再壓平,展開成厚圓形麵餅,將鍋燒熟,放入麵餅以幹鍋慢火烙烤幾分鐘取出,食用時,再由周圍往中間,上下合掌拍打壓散拉鬆,即成香酥可口的烙餅。把麵粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中攪勻，這樣和出的面發麵會快些。