高分求莆田紅團的詳細做法

莆田紅團的做法如下：

1、準備食材：糯米粉300克，蜜豆餡100克；

2、將一部分糯米粉倒入大碗中，加入適量溫水，將糯米粉和成一個小麵糰；

3、將小麵糰放進燒開的熱水的鍋中，煮2分鐘；

4、將煮過的麵糰再與剩餘的糯米粉和成麵糰，用手揉到麵糰表面光滑，放置一旁備用；

5、把麵糰分成一個一個的小麵糰，並用擀麵杖擀成麵皮狀，將蜜豆餡裹在裡面，放在模子裡定型；

6、將紅團從模子中取出，放入蒸籠中，大火蒸20分鐘，即莆田紅團製作完成。