熟牛雜怎麼做才好吃

1、將熟牛雜切成片。

2、去皮洗淨的白蘿蔔切成菱形片。

3、起油鍋，倒入薑片爆香。

4、再注入適量清水，加蓋煮沸。

5、揭開鍋蓋，倒入白蘿蔔、牛雜。

6、加入鹽、雞粉調味。

7、蓋上蓋，用慢火燜煮15分鐘。

8、揭蓋子，掠去浮沫。

9、撒上胡椒粉拌勻。

10、盛入砂煲中，撒上蔥花即成。