怎麼做粉條炒肉絲

做法如下：

1、粉條涼水侵泡一夜，用剪刀剪短；

2、蔥花、蒜末、肉絲備好；

3、鍋中加水，放入粉條，開鍋即可，撈出瀝乾；

4、鍋中放少油，放入肉絲煸炒，肉絲熟後，加入蔥蒜、煸香，加入少鮮味醬油、老抽、五十克水，鹽味放入燙好的粉條，燒開一分鐘即可。