蒜茸辣椒醬的配方是什麼

辣椒醬 5 0 千克，蒜醬 2 0 千克，食鹽 6 千克，砂糖 1 千克,味精 300克，醋精 1 千克，山梨酸鉀5 0 克,卡拉膠100克。