千層糕的做法

主料：中筋麵粉500克，細砂糖40克，泡打粉8克，沙拉油20克，奶油20克，酵母粉8克，水250毫升，鹹蛋黃6個，椰子粉60克，奶油30克，煉乳50克，青木瓜絲適量，紅木瓜絲適量。

千層糕的製作步驟：

1、將材料拌勻揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒40分鐘備用。

2、將鹹蛋黃烤熟或蒸熟後剁碎，與其他材料拌勻為內餡備用。

3、將步驟1的麵糰杆成一大張薄片，約30乘60公分大小，在中間鋪上拌好的餡料，將一邊摺疊壓緊。

4、再鋪上一層餡料，再將另一邊摺