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蒜茄子一般蒸15分鐘即可。
蒸蒜香茄子的做法:
1、把茄子上面撒入鹽,攪拌均勻。
2、洗乾淨,切成段。
3、放入蒸鍋上蒸15分鐘。
4、把蒜切碎,辣椒切絲。
5、將白醋,辣椒油倒入盤中。
6、將蒸好的茄子放入盤中即可。
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