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二十分鐘。
用料：茄子300克、蒜20克、芝麻醬30克、醬油適量。
做法：
1、茄子去皮切塊。
2、上鍋蒸20分鐘。
3、芝麻醬加水調開。
4、蒸好的茄子搗成泥。
5、蒜蓉醬油調味。
6、倒在茄子泥上。
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