清蒸蝦要蒸多長時間

大概10至15分鐘就行。

清蒸蝦的做法：

材料：

沙蝦500克、生薑1小塊、蒜頭3至4瓣、鮮味汁適量，建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油。

做法：

1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；

2、蒜頭和生薑分別剁碎；

3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5至6分鐘；

4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；

5、加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，兌點水進去；

6、大火蒸5至6分鐘