蒸蝦需要多長時間

8分鐘。

做法：

1、將蝦沖洗乾淨。

2、剪掉蝦鬚和蝦槍，挑出蝦腸。

3、放入碗中，調入料酒和胡椒粉，醃製一會。

4、姜切絲，蔥切段。

5、擺在蝦的表面。

6、放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。

7、蒸好後取出。

8、擺入乾淨的盤子。

9、切一些蔥絲擺盤即可。