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幹蠶豆怎麼炒又酥又脆共4個步驟,需要準備蠶豆、香菜,以下是幹蠶豆怎麼炒又酥又脆的具體操作步驟:
操作/步驟
1、蠶豆解凍,洗淨焯水
蠶豆解凍,洗淨焯水瀝乾。
2、油鍋燒熱,放入蠶豆
油鍋燒熱,放入薑片、辣椒、鹽爆香,放入蠶豆翻炒幾下。
3、香菜洗淨剪短
香菜洗淨剪短。
4、翻炒香菜翻炒
放入香菜翻炒幾下,至皮焦香、肉軟糯即可出鍋。
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