具有蛋白質的食物有哪些

1、蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。

2、高蛋白質的食物，一類是奶，畜肉，禽肉，蛋類，魚，蝦等動物蛋白。另一類是大豆，黃豆，大青豆和黑豆等豆類，還有芝麻，瓜子，核桃， 杏仁，松子等乾果類的植物蛋白。

3、由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。