烘焙用哪種奶

純牛奶即可。

材料：

麵粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟，白糖300克，雞蛋1只，香草精5毫升。

做法：

1、將烤箱預熱到190度。將麵粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裡攪拌起來。放在一邊。

2、將黃油和糖在一個大碗裡混合均勻。然後將雞蛋和香草精打入。再逐漸的混入其他的乾的原料。將茶匙大小的量揉成球狀，放到不刷油的餅乾烤盤上。

3、在預熱好的烤箱裡烤8到10分鐘。然後在烤盤裡冷卻2分鐘後再取出徹底冷卻。