u型模具怎麼用烘焙

u型模具是用來製作各種方形餅乾的模具，最常見的是蔓越莓餅乾。把餅乾麵糰和好以後放在u型模具裡並壓實，然後放在冰箱裡冷藏一小時後，拿出來脫模切成一片一片均勻放在烤盤上，最後再放進烤箱裡烤。使用u型模具的同時可以和吸油紙搭配使用，這樣更容易快速脫模。

u型模具能很好的給餅乾塑形而且還不粘餅乾麵糰。一般各大網購平臺都可以很方便買到。