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1、先把雞翅根洗乾淨,砍成一小塊一小塊。雞翅根加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,生粉抓勻,醃製1小時。
2、然後把蟲草花洗乾淨,用水浸泡。
3、接著把蟲草花和雞翅根攪拌均勻,淋少於麻油。
4、最後大火蒸12-15分鐘即可食用。
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