蟲草花燉肉汁的做法

主料：蟲草花10克、瘦肉適量。

調料：姜兩片、棗3粒、枸杞適量、北芪適量。

做法：

1、蟲草花洗淨後加入開水泡十分鐘左右備用；

2、紅棗去核，北芪和枸杞子洗淨備用；

3、瘦肉切成片，焯水洗淨血水備用；

4、把瘦肉、紅棗、北芪、枸杞子和薑片以及蟲草花依次放入燉盅中，注入適量開水，蓋上保鮮膜入蒸鍋中燉兩個小時左右即可。