燒烤豬肉串怎麼醃製

醃製燒烤豬肉串的方法是：

材料：豬肉1000克、蔥頭500克、食油50克、精鹽5克、胡椒粉少許。

做法步驟：

1、將豬肉洗淨，切成20塊約2釐米厚的長方形；

2、將蔥頭洗淨切塊，之後放入絞肉機絞成泥備用；

3、將豬肉塊、鹽、胡椒粉、蔥頭末放在一起拌勻醃約3個小時；

4、取出豬肉塊，除去蔥頭泥，抹上少許食油，串入鐵簽上，即可開始燒烤。