做好的雞肉硬怎麼辦

雞肉的脂肪含量很低，而且蛋白質含量高，是減肥人士的福音，很多人掌握不了做雞肉的方法導致雞肉很硬。如果雞肉已經做好了但是雞肉依然很硬，最好的辦法就是新增上適量的清水再煮一段時間。也可以新增一些啤酒繼續把雞燉一段時間直到軟爛即可。啤酒還有去腥的作用。