炒菜油少了怎麼辦

炒菜油少，加兩次水。

方法：

1、加水，控制住加水的量，一小拇指水深。

2、繼續抄，有時候，水會慢慢蒸發掉，繼續加一拇指水。

3、當炒菜快要完成的時候，可以停止加水，這樣即便炒菜裡油少，也可以炒出一盤不會糊的菜。