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莜麵滷子的做法

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莜麵滷子的做法

1、取五百克豬肉剁成肉餡,將肉餡加鹽、料酒和醬油,攪拌後放置十分鐘。

2、待鍋熱後倒入油再放入肉餡,肉餡變色後加入蔥花、黃豆醬和姜。

3、向鍋中加水,開鍋五分鐘後即可。